Skip to content

 

Home
menu-toggle
menu-close
case study herobanner sushi

CASE STUDY

Přímý prodej sushi bez externích platforem: Tržba 1,5 milionu za 10 měsíců

Vlastní e-mailing, chytrá práce s databází a minimalizace provizí třetím stranám. Sushi prodáváme napřímo – a s maximálním ziskem.

case study herobanner sushi

Jak uspět marketingem v gastru:

Pro klienta, který rozváží po Praze, Brně a Ostravě sushi v moderní podobě, se nám podařilo za deset měsíců spolupráce zdvojnásobit vlastní databázi kvalitních kontaktů a cílit na ni komunikaci tak, aby se snížila závislost na objednávkách z food delivery aplikací.

Cíl byl jasný: 

Zbavit se závislosti na food delivery platformách, snížit provize třetím stranám a prodávat sushi napřímo.

Za 10 měsíců spolupráce jsme zdvojnásobili databázi zákazníků, efektivně s ní pracovali a výsledkem je více než 1,5 milionu Kč z přímého prodeje.

Cíl byl jasný: 

Zbavit se závislosti na food delivery platformách, snížit provize třetím stranám a prodávat sushi napřímo.

Za 10 měsíců spolupráce jsme zdvojnásobili databázi zákazníků, efektivně s ní pracovali a výsledkem je více než 1,5 milionu Kč z přímého prodeje.

👉 Sushi dostáváme přímo k lidem bez prostředníků
👉 Máme cenná data o chování zákazníků
👉 Neplatíme vysoké provize externím platformám

Výchozí stav

Sushi Doebikokota je dobře známé všem milovníkům moderní gastronomie nejen offline, ale i na Instagramu. Brand má silnou fanouškovskou základnu a dobře pracuje s influencery i komunitou. 

Proč se spoléhat na food delivery platformy, platit provize a přicházet o data o zákaznících?

Obrázek1-1
„Cílem naší spolupráce bylo nákup a obnovování členství ve Form Factory postavit na digitálních datech a automatizaci, která šetří ohromné množství času a peněz.”
check-mark
Princip propojení automatizace, e-mailingu a dat z pokladních systémů poboček je snadno aplikovatelný i na další obory.
Od retailu přes e-commerce až po gastro. 

Strategie

Rozhodnutí bylo jasné: Budujeme vlastní databázi, se kterou můžeme pracovat naplno. Sushi je produkt, který se prodává: 
Opakovaně
Reaguje na sezonalitu
Ideální pro retenci zákazníků a opakovaným nákupům

TIP: Máte produkt, který zákazníci objednávají opakovaně? Chcete vlastní databázi a efektivní e-mailing? 

Napište nám

Jak jsme dosáhli 1,5 milionu v přímém prodeji?

Klient používá ChoiceQR – nástroj pro správu online menu a jednoduché weby. A v tom byla naše příležitost.

Během roku se tu nasbíralo 3 000 kontaktů na zákazníky, kteří objednávali napřímo. My jsme je maximálně vytěžili a začali s nimi systematicky pracovat.

Co jsme udělali jako první: Audit databáze

Zkontrolovali jsme kvalitu existujících kontaktů

Ověřili jsme platnost e-mailových adres a frekvenci objednávek

Segmentovali jsme zákazníky podle chování

např. podle počtu objednávek, typických dnů nákupu nebo oblíbených jídel.

Odstranili jsme neaktivní a duplicitní kontakty

Abychom neplýtvali rozesílkou a zlepšili doručitelnost.

Identifikovali jsme příležitosti pro automatizaci

např. koho oslovit reaktivační kampaní nebo komu nabídnout speciální akci.

Implementace ActiveCampaign

Jsme oficiální partneři ActiveCampaign pro ČR a známe všechny pokročilé strategie, které přináší výsledky:

Nastavili jsme technickou implementaci

Propojili jsme ActiveCampaign s ChoiceQR a e-shopem, nastavili trackování návštěv a nákupního chování.

AC-partner
Vytvořili jsme datovou strukturu

Definovali jsme klíčové segmenty, tagy a vlastní pole pro efektivní cílení kampaní.

Otestovali jsme šablony a doručitelnost

Optimalizovali jsme obsah i technické parametry pro maximální open rate a minimální SPAM skóre.

Díky integraci dat o zákaznících z ChoiceQR do ActiveCampaign jsme nasadili automatizace, které zvyšují konverzi: 

📩 Welcome kampaně pro nové zákazníky
🎁 Svátek – speciální dárek
⭐ Sběr recenzí po nákupu
🍣 Sushi Tuesday – speciální nabídky v nejpomalejší den v týdnu
🔁 Retention kampaně, když zákazník dlouho neobjedná

Kreativní newslettery, které prodávají

Sushi Doebikokota má fresh komunikaci, kterou zákazníci milují. My jsme ji přenesli do e-mailingu s optimalizovanou šablonou
📌 Optimalizovaná šablona a tonalita, která baví
📌 Open rate až 38 % – lidé chtějí číst naše e-maily
📌 Unsubscribe rate jen 0,22 % – odběratelé zůstávají

g
b
c
d
e
f
h
i
a

Výsledky

Díky prací s vlastní databází kontaktů, propojením dat z ChoiceQR do ActiveCampaign a dobrou strategií automatizací a kreativy je Sushi Doebikokota méně závislé na externích platformách. Má vlastní data o chování zákazníků a maximalizuje tržby z vlastních kanálů. 

Růst databáze

Za 10 měsíců se více než zdvojnásobila – z 3 689 na 8 183 kontaktů.

💌 Open rate stabilně vysoký

Průměrně okolo 40 %, což je nadprůměrná hodnota.

📉 Klesající unsubscribe rate

Z 0,86 % na 0,22 % – lidé chtějí e-maily dostávat dál.

💰 Celkové tržby z e-mailingu

Za 10 měsíců přes 1,5 milionu Kč a více než 2 000 objednávek.

Chcete také posílit vlastní prodej a přestat platit provize třetím stranám? Ozvěte se nám. Přivezeme vám (nejen) sushi, ale hlavně konverze.

Logo ATMT

Lámete si s tím hlavu? Nechte to na nás. Propojíme data, vymyslíme strategii a rozjedeme kampaně, které fakt fungují.

Logo ATMT

Lámete si s tím hlavu? Hoďte to na nás. Propojíme data, vymyslíme strategii a rozjedeme kampaně, které fakt fungují.